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Tu sais qu’il y a différentes races de poules blanches? Elles sont considérées comme les poules pondeuses par excellence dans le monde entier, car ce sont elles qui pondent le plus grand nombre d’oeufs avec la plus petite quantité d’aliments. IL s’agit de volailles légères et à queue spectaculaire qui, chez le coq, est généralement très developpée et chez la poule, se présente comme un évantail. Tu veux en savoir plus sur elles?
Races de poules blanches.
Les poules blanches que nous allons vous montrer ci-dessous ont des caractéristiques uniques. Si vous envisagez d’en acheter, faites attention à ces informations pour connaître des informations intéressantes sur leurs différentes variétés.
1.Australorp blanc.
Cette race de poules blanches, originaire d’Australie, est dérivée du poulet d’Orpington. Ses éleveurs poursuivaient un poulet prospère à double usage ( pour sa viande et ses oeufs ). Elles ont généralement trois couleurs: blanc, bleu et noir.
Elles pondent en moyenne entre 250 et 300 oeufs par an et pèsent entre 3 et 4 kilos. Le taux le plus élevé enregistré est de 364 oeufs par an. En outre, cette race peut être utilisée comme animal de compagnie, car elle est docile, amicale et chaleureuse. Ce sont des animaux très résistants, capables de supporter des températures chaudes et froides.
2.Plymouth rock blanche.
Aux pattes jaunes, c’est une volaille sympathique et résistante. Avec une bonne production d’oeufs sa viande est également très appréciée. Elles peuvent pondre environ 280 oeufs bruns par an.
Ce sont des poules couveuses qui, souvent, couvent leurs oeufs et ceux d’autres poules du poulailler. Leurs poids à l’âge adulte se situe entre 3,5 et 4,5 kilos.
3. Bresse gauloise.
Elle doit son nom à son origine française. IL s’agit d’une race domestique qui a quatre couleurs: bleu, gris, noir et blanc. Les lobes de ses oreilles sont généralement blancs, bien que ses pattes et ses pieds soient bleuâtres.
C’est aussi une race à double but. Elles pondent généralement entre 200 et 250 oeufs blancs par an. En ce qui concerne la viande, les femelles pèsent entre 2 et 2,5 kg et les mâles entre 2,5 et 3 kg.
4. Faverolles.
En dépit d’une large gamme de couleurs, les principales variétés américaines sont le blanc et le saumon. C’est un très bel animal, qui a l’air moelleux. IL a une taille moyenne, des pattes courtes et vit bien dans différentes conditions climatiques.
Ces poules adorent incuber et peuvent pondre entre 150 et 180 oeufs par an.
5. Sultan.
C’est une volaille qui a un plumage très caractéristique, car elle a des plumes jusqu’aux pattes. Elle est petite, mais elle a une grande personnalité! Elles sont très amicales, même si elles se sentent facilement intimidées.
Elles pondent de petits oeufs et pèsent entre 1,8 et 2,7 kilos. IL s’agit en fait d’une race ornementale, et sa viande n’est généralement pas commercialisée en raison de sa petite taille.
6. Poule blanche de Californie.
Une race née du croisement entre le poulet gris de Californie et le poulet blanc leghorn. Elle est facilement reconnaissable aux taches noires sur ses plumes. Elle pond ( au moins 300 oeufs par an, de taille moyenne ou grande) et est très résistante. Elle fonctionne très bien dans des zones restreintes et petites, comme les poulaillers.
7. Poule de Yokohama.
Elles ont été élevées pour être exposées, et une caractéristique qui les différencie nettement est leur queue longue et fluide, en particulier chez les coqs. Cette poule est docile, amicale et supporte bien le confinement, mais elle a besoin d’un hébergement spécial pour pouvoir s’adapter à la longueur de sa queue. Ce n’est pas une poule pondeuse, et elle est actuellement menacée d’extinction.
8. Araucane blanche.
L’araucane blanche est petite et originaire du Chili. Sachez que c’est une race de poules blanches très singulière, qui pond des oeufs bleus et n’a pas de plumes sur la queue. Sur ses joues, en outre, on peut voir une touffe très caractéristique. Ses autres caractéristiques sont sa posture dressée et son dos incliné.
9. Améraucane blanche.
IL y en a de différentes couleurs. Les blanches ont des pattes grises et une barbe très distinctive sur la tête. Ses oeufs sont bleus, et de grande ou moyenne taille. Elles pondent 200 oeufs par an elles se distinguent par leur grande résistance.
10. Leghorn blanche.
Ces poules se caractérisent par leur peau et leurs pattes jaunes avec un plumage blanc. Elles sont très populaires auprès des éleveurs, avec un poids de 1,8 à 2,5 kilos, et produisent plus de 300 gros oeufs blancs par an. Ce sont des volailles résistantes, non couveuses, qui mettent environ 5 mois à pondre leurs oeufs. Mais elles ne sont pas parfaites comme source de viande.
11. Rhode Island blanche.
Ces volailles de taille moyenne sont très calmes, et ont été élevées aux États-Unis depuis 1888. Elles ont les pattes et la peau jaunes, les plumes blanches, elles sont amicales et vont bien avec les poulaillers. Elles produisent entre 200 et 280 gros oeufs bruns par an. En outre, elles sont une source de viande de qualité.
Potagers et fermes particulières.
Pour avoir des poules à la maison, il ne suffit pas d’acheter de bons spécimens: il faut aussi savoir s’en occuper et les nourrir. L’eau est essentielle, surtout en période de chaleur, et vous devez donc avoir des abreuvoirs pour poules ne permettant pas aux poules de s’introduire dans les mêmes où l’eau devra être toujours propre.
Dautre part, la mangeoire doit être spacieuse et bien placée pour ne pas être contaminée par l’activité des poules elles-mêmes. L’idéal c’est de disposer d’un petit espace ou d’un potager où elles circulent librement et cherchent des graines, des plantes ou des insectes à manger. IL est d’usage de jeter des grains entiers dans le poulailler, pour qu’elles picotent et complètent leur alimentation avec des céréales dans la mangeoire.
IL n’est pas nécessaire d’avoir un coq dans le poulailler, mais si il y en a un, les oeufs seront fertiles et un poussin pourrait naître en les couvant. Les poules ont besoin d’être au moins 14 heures par jour au soleil pour pondre leurs oeufs, donc pour cela, vous devriez orienter votre poulailler vers le sud.
D’autre part, n’oubliez pas que le compost des poules peut être utilisé pour le potager. Le compost qui est extrait des excréments des poules pondeuses, apporte beaucoup d’éléments nutritifs aux plantes, car il est riche en protéines et en minéraux. Cependant, comme il peut contenir beaucoup d’azote, il est conseillé de le mélanger avec du fumier d’autres animaux ou d’autres végétaux afin d’en améliorer la qualité.
L’importance du bien-être animal.
Lorsque vous créez votre ferme, vous devez savoir que ces dernières années, les progrès en matière de réglementation et de législation en matière de bien-être animal ont été de plus en plus importants. Cela est dû en grande partie aux nouveaux courants d’opinion dominants parmi les consommateurs, les distributeurs et, bien sûr, les producteurs.
Ces derniers ont constaté que les oeufs de leurs poules étaient de meilleure qualité à mesure qu’ils étaient soignés. On peut donc dire que le bien-être des animaux est la clé d’un produit unique. L’objectif est de parvenir à un état de santé physique et mentale complet, dans lequel les animaux sont en harmonie avec leur environnement.
Comment parvenir à ce bien-être animal?
Tout d’abord, vous devez vous assurer que les volailles sont exemptes d’anomalies physiologiques, de maladies et d’autres facteurs fondamentaux tels que la malnutrition. Sur le plan mental, vous devez évaluer leur état sensoriel (le niveau d’anxiété qu’elles peuvent ressentir, la peur, etc….). Malgré la difficulté de le faire, il vous sera possible d’établir certains critères en fonction de la connaissance et de l’observation constante des volailles. D’autre part, en ce qui concerne les aspects environnementaux, vous devez prendre en considération les conditions extérieures qui entourent les poules.
Gardez à l’esprit que les fermiers ont intérieurisé certaines valeurs éthiques au cours des dernières décennies. À l’heure actuelle, par exemple, il n’est pas acceptable de produire des aliments à partir d’animaux d’élevage soumis à toutes sortes de souffrances, même minimes. Des objectifs de compétitivité et de qualité sont également poursuivis; plus le bien-être des poules est élevé, meilleur sera le produit offert.
À cet égard, il est important de disposer de contrôles sanitaires, d’une eau de bonne qualité et d’installations adéquates. Par exemple, les pondoirs et les abreuvoirs ne peuvent être épargnés.
D’un autre côté, pour assurer le bien-être des poules, il faut leur éviter ce qui les stresse. Pour ce faire, vous devez tenir compte de certains facteurs.
- Sociaux. Ici, vous devez prendre en considération le mélange des races, la surpopulation, le contrôle des comportements……..
- Environnementaux. Les conditions d’éclairage, de température, de bruit et de confort doivent être appropriées.
- Nutrition. Elles doivent être correctement nourries et hydratées.
- Vétérinaires. Elles doivent être en bonne santé et ne présenter aucune pathologie.
Qu’est-ce qui peut conduire à un manque de bien-être animal?
Si vous n’évaluez pas correctement les facteurs mentionnés ci-dessus, les poules seront plus nerveuses. IL en résultera une augmentation du taux de cortisol dans leur organisme, ce qui peut affecter votre santé et celle des poules avec lesquelles vous vivez.
D’autre part, leur appétit peut être altéré. Et si elles sont mal nourries, le produit qui en résulte sera de moins bonne qualité parce que les animaux ne développeront pas tout leur potentiel physique. En outre, leur système immunitaire sera affaibli, ce qui leur fera réagir encore plus mal à n’importe quel agent pathogène.
Maintenant que vous connaissez plusieurs races de poules blanches, vous pouvez choisir celle qui vous convient le mieux. Cependant, il faut se souvenir toujours de l’importance d’assurer leurs bien-être.